Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово


Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

X

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

prostoj recept ankl bens iz kabachkov s pomidorami

Добрый день, дорогие друзья!

Как то вырастила на своем огороде большой урожай кабачков и не знала, что с ними делать. Хорошо, что есть интернет. В одной из кулинарных групп увидела рецепт заготовки из кабачков на зиму под названием «Анкл Бенс» с такими восторженными отзывами, что решила попробовать приготовить.

И на самом деле эта заготовка из кабачков оказалась очень вкусной, при том, что рецепт совершенно простой.

Вот буквально на днях снова делала, сфотографировала процесс, чтобы поделиться с вами. Этот рецепт анкл бенс из кабачков с помидорами.


Я свое произведение называю  салатом, хотя скорее рецепт больше похож на приготовление лечо и в составе есть и болгарский перец, и помидоры.

Кто то также называет салатом, другие лечо, третьи просто закуской. Если нравится, пусть будет рецепт лечо анкл бенс с кабачками или лучше обобщим название: кабачковый анкл бенс рецепт.

Почему такое экзотическое название, я так и не узнала.

Но, наверно, не столь важно, главное вкусно, ну очень вкусно!

Для приготовления кабачкового анкл бенс потребуется:

  • 2 килограмма нарезанных кабачков
  • 2,5 килограмма помидоров
  • 200 грамм чеснока
  • 1 килограмм сладкого болгарского перца
  • 2 столовых ложки соли с горкой
  • 200 грамм сахара (примерно 10 столовых ложек без горки)
  • 200 грамм растительного масла
  • 100 грамм 9%-ного уксуса

sostav produktov ankl bens

В моем рецепте анкл бенс из кабачков с помидорами нет ни лука, ни моркови. С морковью я люблю делать лечо, причем все овощи сначала тушу по отдельности. С его рецептом уже многие знакомы.

В анкл бенс из кабачков простой рецепт, и готовить сравнительно быстро и стерилизовать не надо.

Как приготовить анкл бенс 

Первым делом беремся за кабачки. Моем их, нарезаем большими кусками и очищаем от кожуры, вырезаем внутреннюю часть с семечками.

Далее эти заготовки я взвешиваю и определяюсь с количественным составом остальных ингредиентов.

Если чеснок нельзя точно взвесить, берем из расчета, что средняя головка чеснока весит примерно 40 грамм. И лучше взять меньше, чем больше. Все же это не острая закуска, чеснок должен лишь придать пикантный вкус.

Режем кабачки небольшими кубиками.

kabachki kubikami

Моем помидоры, очищаем и моем чеснок.

Помидоры с чесноком нужно прокрутить через мясорубку. Для удобства помидоры режем на части.

pomidory cherez mjasorubku

Выливаем в большую кастрюлю.

К этой массе добавляем порезанные кабачки, соль, сахар и растительное масло и ставим на огонь. С момента закипания варим, помешивая, 20 минут на медленном огне.

Тем временем моем и чистим болгарский перец. Нарезаем его соломкой.

perec solomkoj

После 20 минут варки кабачково — томатной массы кладем перец, наливаем уксус и варим еще 20 минут.

Банки можно приготовить заранее, я обычно мою их с содой, а затем обдаю кипятком. Крышки тоже помыть и прокипятить минут 5.

Когда наш анкл бенс из кабачков будет готов, сразу раскладываем его по баночкам и закатываем крышками.

Переворачиваем крышками вниз, укутываем во что-нибудь теплое и оставляем так до остывания.

ankl bens iz kabachkov s pomidorami na zimu

По этому рецепту анкл бенс из кабачков с помидорами из расчета на один килограмм кабачков у меня вышло 5 семисотграммовых баночек и одна пол литровая.

Несмотря на уже начавшуюся холодную осеннюю пору, кабачки еще есть в продаже, у кого то и свои растут, так что можно успеть попробовать приготовить вкусный кабачковый анкл бенс. Рекомендую!

А еще в этом году я варила из своих кабачков вкусную икру как в магазине и кабачковое варенье. Так что заготовок из кабачков на зиму у меня достаточно.

Хорошего Вам настроения!

Автор Ольга Смирнова

Советую еще посмотреть другие вкусные рецепты:

ВСЕ СТАТЬИ БЛОГА


Источник: http://comfort-myhouse.ru/cylinariya/solenja/salat-ankl-bens.html/

X

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рецепт недорогого торта в домашних условиях пошагово

Рекомендуем почитать:








Мясо по-французски с болгарским перцем рецепт пошагово
Рецепты с багетами
Вкусная курица с овощами в духовке рецепт
Шарлотка с бананами в духовке рецепт
Жареная стручковая фасоль рецепты
Огурцы резанные с горчицей на зиму рецепт
Йогурт наринэ рецепт
Рецепты запеканки из макарон
Простой и вкусный кекс рецепт
Соус ткемали в домашних условиях на зиму рецепты
Уха из трески в мультиварке рецепты
Рецепты морсов из ягод
Постные салаты на праздничный стол рецепты простые и вкусные
Салат греческий в домашних условиях рецепт пошагово
Пирожное из детского питания рецепт
Рецепты на новый год 2017 рецепты простые и вкусные и простые
Рулет мясной домашний рецепт
Картошка тушеная с овощами в духовке рецепт
Шницель из свинины на сковороде рецепт пошагово в домашних условиях
Крендель в сахаре рецепт
Курица в духовке с корочкой рецепт с картошкой в рукаве
Рисовая каша с курицей рецепт
Курица с овощами с картошкой в духовке рецепт
Кукурузные лепешки рецепт
Блюда из утки в утятнице рецепты
Суп с курицей и фасолью в томатном соусе рецепт
Жаркое в горшочках с курицей рецепт
Рецепты салатов на новый год 2017 вкусные
Маршмеллоу рецепт в домашних условиях без сахара
Самый лучший рецепт наполеона