Слоеные ушки с сахаром рецепт


Слоеные ушки с сахаром рецепт



Слоеные ушки с сахаром рецепт

Слоеные ушки с сахаром рецепт

 


Фото к рецепту: Домашние плюшки

6 руб.

   

1 грн.

    за порцию

Рецепт дрожжевого теста, который я предлагаю, совсем несложный. Очень простая выпечка - с этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для его приготовления я обычно использую сухие быстродействующие дрожжи, с ними удачно получается выпечка из дрожжевого теста. Рецепты с фото помогут освоить нюансы.

Продукты (на 12 порций) Мука - 4 стакана Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ст. ложка Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая - 1,5 стакана Сахар - 1 ст. ложка для теста и 0,5 стакана для посыпания плюшек Соль - 1 ч. ложка Ванилин - 1 пакетик (1,5 г) Масло растительное - 2 ст. ложки для теста + масло для смазывания пергамента Яйцо для смазывания плюшек - 1 шт.

Быстродействующие (инстантные) дрожжи не нужно разводить водой, а необходимо сразу добавлять в муку. Они способны поднять даже самое крутое тесто и не придают изделиям характерного дрожжевого запаха (конечно, при условии, что дрожжи качественные).

Пошаговый фото рецептДомашние плюшки

Как приготовить домашние плюшки:
Смешать в миске муку, сухие быстродействующие дрожжи (читать рекомендацию на упаковке!), сахар, соль и ванилин.

Влить тёплое молоко или воду.

Быстро замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Ещё немного помесить, затем оставить тесто для подъёма. Для этого миску с тестом накрыть сверху пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место без сквозняков.

Через час-полтора объём теста увеличится вдвое.
Необходимо обмять его и снова оставить для подъёма.

На этот раз тесто поднимется быстрее, минут за 30.

Готовое тесто выложить на стол, присыпанный мукой, и ещё раз вымесить.
Затем скатать тесто в жгут, нарезать его кусочками, а кусочки скатать в колобки.

Каждый колобок раскатать в виде овальной лепёшки и обильно посыпать сахаром (примерно чайная ложка с верхом).
(Можно посыпать смесью сахара с корицей.)

Свернуть лепёшку рулетиком, сахаром внутрь, затем согнуть рулетик пополам.

На сгибе рулетика сделать надрез, примерно до половины, крепко сплющив при этом концы.

Затем надрез развернуть. Получилась плюшка в форме "сердечка".

Выложить плюшки на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом).
Оставить плюшки для расстойки на 15 минут, потом смазать взбитым яйцом.

Выпекать домашние плюшки в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Приятного аппетита!

Рецепт: Домашние плюшки. Как приготовить Домашние плюшки?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126634



Слоеные ушки с сахаром рецепт

Слоеные ушки с сахаром рецепт

Слоеные ушки с сахаром рецепт

Слоеные ушки с сахаром рецепт

Слоеные ушки с сахаром рецепт

Слоеные ушки с сахаром рецепт

Рекомендуем почитать:








Выпечка из слоеного теста сладкая рецепты
Рецепт шоколадного бисквитного коржа для торта пошагово
Что приготовить из готового дрожжевого теста в мультиварке рецепты
Петух запеченный в духовке в рукаве рецепт
Диетический морковный пирог рецепт пошагово в духовке
Блюда на постные рецепты
Пирожки с капустой жареные на сковороде рецепт без дрожжей
Китайские салаты рецепт пошагово
Жареная картошка с поджаркой рецепт
Шашлык куриный на шпажке в духовке рецепт пошагово
Рецепты из слоёное бездрожжевое тесто рецепт что приготовить
Кулинар рецепты пошаговое приготовление
Чизкейк без выпечки рецепт с пошаговым
Соус болоньезе с фаршем рецепт
Корж для торта рецепт в мультиварке
Толстолобик запеченный целиком в духовке рецепт
Салаты из замороженных овощей рецепты
Как приготовить скумбрию с картошкой в духовке рецепт
Вторые блюда на сковородке рецепты
Рецепт котлет из пюре
Гречневые блины на молоке рецепт
Торт для любимого рецепт
Оладьи с творогом и манкой рецепт пошагово
Праздничные салатики рецепты
Пирог заливной на кефире рецепты
Конфеты с сахара и молока рецепт
Рыба в кляре рецепт простой
Слоёное тесто пресное рецепты из него пошагово
Вкусные куриные ножки с картошкой в духовке рецепт
Рецепты курицы с картошкой в рукаве для запекания